Baked Potato Cheese

Assalamualaikum..

Lama tak update blog kesayangan disebabkan sibuk dengan kelas, assignment and exam. Alhamdulillah dah habis semester 3, pheww lega. Sekarang tengah cuti sem 6 minggu, adalah masa nak update blog, insyaAllah..

Berbalik kepada resipi harini..Jiha nak share resipi Baked Potato Cheese yang Jiha buat untuk breakfast pagi tadi. Simple dan sedap. Cuma masa buat ni kena sabar sikit sebab kentang ambil masa untuk rebus, kemudian kena masuk oven pulak bakar....tapi jangan risau, sebab berbaloi. Sedapppp. Hewhew

Untuk resipi ni, Jiha cuma guna bahan2 yang ada dekat rumah sahaja. Jiha guna kentang biasa, kalau ada kentang russet lagi elok sebab besar. Memang recommended guna kentang russet. Intinya Jiha letak ayam dan sosej. Boleh tukar letak daging cincang ke nak tambah sayur ke..apa2 je mengikut citarasa. Cheese pulak Jiha just guna cheddar slice cheese. Boleh nak guna slice cheese biasa makan dengan roti tu atau cheddar parut atau mozarella. Semua sedapp..satu lagi, kalau tak nak rebus kentang, boleh jugak bakar dalam oven. Jadinya kentang 2 kali masuk oven..ok jom cuba yer ;)

BAKED POTATO CHEESE

Bahan-bahan:

5 biji kentang saiz besar/sederhana

1/2 cawan susu segar (bergantung kepada banyak mana kentang)

Bawang besar

Ayam dipotong kecil

Sosej dihiris nipis

Garam

Blackpepper

Cheddar slice cheese

Cara-cara:

• Basuh kentang. Jangan buang kulit kentang. Kemudian rebus kentang sehingga empuk. 
• Sementara tunggu kentang direbus, menggunakan kuali, panaskan minyak/mentega (Jiha guna mentega). Tumis bawang besar dan masukkan ayam dan sosej. Perasakan dengan garam, blackpepper, lada sulah. Siap.
• Selepas kentang dah siap direbus, biarkan kentang sejuk seketika. Kemudian, potong kentang kepada 2 bahagian. Kalau kentang saiz sederhana, potong sikit je dekat atas. Sebab kita nak jadikan kentang tu macam mangkuk. Keluarkan/korek isi kentang menggunakan sudu. Jangan keluarkan semua. Rujuk gambar di bawah.

• Lenyek isi kentang yang dah dikeluarkan tadi (macam mashed potato). Tambahkan susu segar. Perasakan dengan sedikit garam. Kacau sebati.
• Masukkan adunan kentang lenyek tadi ke dalam mangkuk kentang. Layer kedua masukkan adunan ayam dan sosej. Akhir sekali, letakkan cheese di atas. Bakar dalam oven 180c selama 10-20minit atau sehingga masak. 
• Sedia untuk dihidangkan, sedap dimakan dengan sos cili.