Ayam Blackpepper

Assalamualaikum..

Alhamdulillah, seronok bila dah sampai rumah semalam, cuti kejap jelah nak raya haji ni. Ok short update. Nak share resipi simple Ayam Blackpepper. Lauk orang bujang je ni. Hehe

Ayam Blackpepper

Bahan-bahan :

Ayam potong kecil

2 ulas bawang putih -diketuk

1/2 biji bawang besar

1inci halia

2 biji cili api

Sos lada hitam

Sos tiram

Carrot

Saderi

Serbuk lada hitam

Garam

Gula

Serbuk lada sulah

Cara-cara:

Lumurkan ayam dengan sedikit garam. Goreng ayam sebentar.

Menggunakan kuali lain, tumis bawang putih dan cili api sehingga naik bau. Masukkan bawang besar dan halia yang dihiris halus.

Masukkan sos lada hitam dan sos tiram. Kemudian masukkan carrot, saderi, serbuk lada hitam, garam, lada sulah dan sedikit gula.

Akhir sekali, masukkan ayam yang telah digoreng tadi. Kacau sebati. Sedia untuk dihidangkan.

Selamat menyambut Hari Raya Aidiladha.