Puding Coklat Sos Kastard

Assalamualaikum.

Masih tak terlambat Jiha nak ucap Selamat Hari Raya, maaf zahir batin untuk semua. Sebab baru update blog ni hehe. Lagipun raya sebulan ye dak? ;)

Okeylah, back to our main point, harini Jiha nak share resipi Puding Coklat Sos Kastard ni. Mmg mabeles. Mmg sedap. Kanak2 pun suka. Perfect dessert! Chocolate and kastard can be a good friend. Cuba yer? ^_^

PUDING COKLAT SOS KASTARD
Rujukan : Kak Nor Secubit Garam

Bahan-bahan : 8-10 orang makan

Puding Coklat :
10 g serbuk agar2 (plain)
500 ml susu segar
250 ml susu cair
200 ml air
3/4 cawan gula pasir
3 sudu besar susu pekat
3 sudu besar serbuk koko (bancuhkan dgn sedikit air panas)
2 sudu besar tepung kastard + 2 sb air
2 sudu besar mentega
1 sudu kecil esen vanilla

Cara-cara : 
Larutkan agar-agar dan gula bersama 200 ml air. Kemudian, masukkan susu segar, susu cair dan susu pekat. Kacau sebati dengan api perlahan. Setelah itu, masukkan koko, esen vanilla, tepung kastard dan mentega. Sebatikan. Tutupkan api. Tuangkan ke dalam bekas bersesuaian. Sejukkan.

Bahan Sos :
2 1/2 cawan susu segar/susu cair 
3 sudu besar tepung kastard
5 sudu gula pasir
1 sudu kecil esen vanilla

Cara-cara :
Satukan kesemuanya di dalam periuk. Kacau hingga tepung larut. Kemudian, dipanaskan dengan api kecil hingga sos kelihatan pekat. Tutupkan api, dan tuangkan ke dalam bekas puding tadi. Sejukkan terlebih dahulu. Kemudian, hiaskan dengan coklat urai jika suka.

Onion Ring

Assalaamualaikum..

Okey, I know that it's been so long since my last update. Almost a year kot. Haha. But now I'm back (for a while maybe lol). Dah selamat habiskan 2 semester dekat UPM. Still ada 2 setengah tahun lagi. Mental breakdown..

Back to reality, sekarang tgh cuti sem sampai bulan 9 nanti. Lama sikit cuti Alhamdulillah. So, it's time for cooking, baking...

Alright, harini nak share resipi Onion Ring. Senang sangat and sesuai untuk minum petang dengan family. Kalau beli dekat kedai tak puas makan, so why not buat sendiri kan. Hehe.

ONION RING

Bahan-bahan:

• 2 biji bawang besar (potong bulat2)
• 3-4 sudu besar tepung gandum
• 1 sudu tepung jagung
• 1 sudu kecil serbuk penaik
• Garam & gula secukup rasa
• Blackpepper/oregano
• 1/2 cawan air
• Minyak utk menggoreng

Cara-cara:

1. Campurkan semua bahan kecuali bawang. Kacau sebati. Biarkan kejap.
2.  Panaskan minyak. Masukkan bawang dalam adunan tepung & goreng sehingga warna jadi keemasan.
3. Sedia untuk dimakan.

Senang kan? ^_^