Ayam Masak Halia

Assalamualaikum..

Lama tak update blog ni muehehe. Bukan ape, line tenet tak cun. Ceh, salahkan line, diri sendiri pon malas jgk sebenarnya hihi. Ok lah, masak apa tengah hari ni? Jiha hari ni masak tomyam putih dgn ayam masak halia ni. Senang and cepat. Layan resepi ni yee.. :)

AYAM MASAK HALIA

Bahan-bahan :

• 700gm ayam ( potong kecil )
• 4 ulas bawang putih ( diketuk )
• 2 inci halia ( hiris halus )
• Sedikit blackpaper ( optional kalau nak pedas sikit )
• Sos tiram secukup rasa
• Sedikit kicap ( kalau suka )
• Garam, gula dan perasa secukup rasa
• Bawang besar dan lada

Cara-cara :

• Panaskan minyak. Kemudian tumis bawang putih dan halia sehingga naik bau.
• Masukkan ayam. Biarkan sampai separuh masak.
• Masukkan sos tiram, serbuk blackpaper, kicap dan perasakan dgn garam, gula dan perasa. Kalau nak berkuah masukkan sedikit air. Biarkan sehingga masak.
• Masukkan bawang besar dan lada. Tutup api. Dah siap.. :)

Sweet Corn Crepe

Assalamualaikum..haiyaaa..ini olang aa manyak malas mau update blog maa..hehe. .

Rasanya tak terlambat lagi Jiha nak ucap Selamat Tahun Baru Cina, Gong Xi Fa Cai..okey, sekarang Jiha nak share resipi sweet corn crepe yg Jiha buat minggu lepas. Yelah, fenomena crepe2 dah nak expired, Jiha baru rasa nak buat..haiyaa..Resipi ni Jiha ambik dari fanpage Jom Masak dekat Facebook. Terima kasih yea untuk resipi ni, Jiha nak share kat sini pulak yer..Resipi asal durian crepe, tp Jiha tukar letak sweet corn yg dalam tin tu..

SWEET CORN CREPE
Sumber : Fanpage Jom Masak

Bahan-bahan:

Crepe:
-20gm tpg gndum
-20gm tepung ubi
-10gm tpg kastard
-10gm tpg jagung
-1 biji telur
-1 sdb myk masak
-1 sdb gula halus
-40ml susu cair
-150ml air
-pwrna kuning

Filling :
-150ML FRESH CREAM diputar hingga kental.
-isi durian. - Jiha ganti dgn sweet corn dalam tin

Cara-cara :
-masuk sume bhn dlm mngkuk..sebatikan dgn whisk dan tapis..
kalau pekat just tmbh air sikit..
-boleh jugak blander..cuma sedikit berbuih..kene hilangkn buih2 tu..dulu
tuk elakkn crepe akan berlubang bila byk buih..
-ambil sesenduk kecil..tuang adunan dlm kuali yg dipegang..
-layangkan kuali agar adunan sekata..
-masak atas api kecil..
-masak hingga kering..angkt..tk perlu terbalikkn msa angkat tu

Filling:
-ltkkn fc ltk isi durian ..dan letak lagi fc di atasnya..
-lipat kiri ke kanan dan atas ke bawah..
-siaapp..

^_^